A ceia de natal é dos momentos mais emblemáticos do ano. Cada país, cada família, tem suas tradições e receitas exclusivas para as festividades natalinas e do final de ano. A Forbes conversou com mais de 20 chefes renomados Brasil afora, que revelaram em reportagem da revista suas comidas preferidas para a época. Uma dessas chefs é Mayra Toledo, da May Macarons, que deu a sua dica:

- "No meu Natal tem sempre tarte tatin (a torta de maça francesa) e eu amo! Principalmente comer com uma colherada de chantilly ou creme azedo. Meu segredo é sempre usar baunilha fresquinha e usar uma frigideira que possa ir ao forno para caramelizar as maçãs, dessa forma já coloco a massa por cima e levo tudo ao forno junto! Facilita muito e fica maravilhosa. Não tenha medo na hora de desenformar".

May Macarons
Alameda Campinas,1049
Jardim Paulista, São Paulo
https://maymacarons.com.br
Tel. (11) 2385-9011

Para acompanhar a reportagem completa da Forbes, acesse:
https://forbes.com.br/forbeslife/2022/12/ceia-de-natal-chefs-renomados-revelam-seus-pratos-preferidos/