Janaína Torres, conhecida profissional da gastronomia com atuação em diversos restaurantes do centro de São Paulo, foi eleita esta semana a melhor chef feminina do planeta em 2024, segundo votação do "The World's 50 Best Restaurants". Ela é chef e co-proprietária da badalada A Casa do Porco, do casual Bar da Dona Onça, da lanchonete de cachorro-quente Hot Pork, além do restaurante de almoço e sanduíches Merenda da Cidade e da Sorveteria do Centro.
Instagram @bardadonaonca
No ano passado, Janaína já tinha sido eleita a Melhor Chef Feminina da América Latina, em uma versão da lista focada apenas no continente. Na região central, em uma área que compreende o icônico edifício Copan e algumas ruas adjacentes à avenida Ipiranga, ela comanda junto ao chef Jefferson Rueda , seu ex-marido, o restaurante A Casa do Porco, casa brasileira mais bem colocada entre os 50 melhores do mundo, e que figura atualmente na 12ª colocação da lista. O mesmo restaurante também aparece no quarto lugar entre os melhores da América Latina.
