Considerado o principal páreo do turfe sul-americano, o GP Carlos Pellegrini costuma ser passeio obrigatório para muitos brasileiros que aproveitam o final de ano para viajar à Argentina. A prova, disputada no início de dezembro no hipódromo de San Isidro, em Buenos Aires, é um acontecimento que, por si só, vale a viagem. Mas o final de semana pode ficar ainda melhor com a escolha do roteiro gastronômico certo na capital federal.

Habituado a premiações internacionais, o argentino Don Julio chegou ao topo do ranking ao vencer o "World's 101 Best Steak Restaurants", no início deste ano. Se já era celebrado pelos portenhos muito antes de começar a receber láureas, agora passou a ser disputado por turistas, com o consequente aumento das filas na entrada. Sua localização é simbólica, pois está no bairro de Palermo Viejo, berço não só de boas casas de assado como também de várias cantinas da colônia italiana. Carnes suculentas, como o Ojo de bife, Vacio ou Bife de tira, acompanhados de vinhos tirados de uma carta com boas opções e preços, estão entre as opções mais pedidas. Com o peso argentino bastante desvalorizado, o preço final de uma conta pode surpreender os turistas.

Um clássico porteño, o Cabaña Las Lilas é um restaurante de fama internacional, pertencente ao grupo brasileiro Rubayaf e conhecido pela qualidade de suas carnes - preparadas na tradicional parrilla argentina -, pela excelente carta de vinhos, atendimento excelente e um final de almoço ou jantar marcado pelo café acompanhado de uma dose de grapa ou limoncello. O cardápio também inclui as "papa fritas", saladas, peixes e sobremesas. Situado em Puerto Madero, as mesas da varanda garantem uma bela vista para a marina do Rio de La Plata. O restaurante funciona de domingo à quinta-feira, do meio-dia à meia-noite. Às sextas-feiras e aos sábados, esse período se estende até uma hora da madrugada.




Próximo à Casa Rosada, no tradicional centro de Buenos Aires, o D'Oro Italian Bar é uma opção às carnes, já que os argentinos também são mestres em preparar uma boa massa. Além das pastas, oferece saladas, risotos, carnes, pescados e pizzas. Os donos são filhos de italianos que abriram a casa em 1999, trazendo as tradições familiares para o centro de Buenos Aires.




Outro opção de culinária italiana é o Sorrento, restaurante localizado em Puerto Madero reconhecido pelo excelente atendimento, cardápio e carta de vinhos. Peixes, carnes e massas, naquele que é considerado o melhor restaurante de cozinha mediterrânea da capital argentina.




O Clark's é uma tradicional casa de assados localizada no coração do sofisticado bairro turístico de Recoleta, no calçadão de restaurantes, próximo da igreja de Nossa Senhora de Pilar e do cemitério de Recoleta. Fundado em 1974, oferece carnes, peixes e massas em um ambiente ricamente decorado e bem conservado com peças antigas e retratos de personalidades argentinas, como Carlos Gardel e Diego Maradona. Tem uma boa carta de vinhos e um menu a preços acessíveis.


Para completar o roteiro, IPO Gourmet selecionou mais alguns restaurantes e bares instalados em dois conceituados hotéis da capital argentina. Dicas da coluna "Viagem & Gastronomia", da apresentadora Daniela Filomeno, na CNN Brasil.

O Palacio Duhau é um hotel cinco estrelas que combina o luxo e tradição de uma construção com inspiração neoclássica e estilo belle époque com um design sofisticado e contemporâneo. O hotel também oferece algumas opções gastronômicas para hospedes e visitantes.

O restaurante Gioia oferece refeições ao ar livre com mesas e cadeiras vermelhas no lado externo. Já o Duhau Restaurante & Vinoteca serve alguns dos melhores cortes argentinos e uma seleção de vinhos do país - são cerca de sete mil garrafas com destaque para rótulos Malbec. E por fim o requintado Los Salones del Piano Nobile, com pratos à la carte da cozinha internacional e Oak Bar, tido como um dos melhores bares da argentina.

O Elena, restaurante principal do sofisticado hotel Four Seasons também impressiona. Grande e amplo, ocupa dois andares e tem design inspirado nas casas históricas do bairro de San Telmo.