Desde 1884 ocupando o mesmo prédio histórico da rua do Ouvidor, nº 10, esquina com o Boulevard Olímpico, o Rio Minho tem hoje no comando o veterano Ramon Isaac, da quarta geração de proprietários da casa, sendo o primeiro espanhol, já que os três primeiros eram portugueses. Mais um sinal de que o restaurante não é de culinária portuguesa, tampouco espanhola. E sim uma mistura saudável dessas duas escolas gastronômicas que se fundem à oferta de peixes e frutos do mar disponíveis na Cidade Maravilhosa.

O restaurante tem dois acessos. A Cabaça do Minho, que funciona no Boulevard Olímpico, ao ar livre, e que não parou de servir os clientes durante a pandemia de Covid-19. E o antigo salão de almoço reaberto agora - para alegria de uma antiga e fiel clientela - com acesso pela rua do Ouvidor, logo depois da esquina da rua do Mercado.

Para os turistas que visitam o Rio e querem conhecer esse tradicional ponto gastronômico da cidade, o telefone da casa é o: (21) 2509-2338. Aberto sempre para o almoço, fecha às 17 horas. Outras informações, no Facebook, nomeado como: Restaurante Rio Minho.